Deense Jerseys met een vleugje Holstein zijn voor ons ideaal
De familie Vissers in Ravenstein (N.-Br.) melkt ruim 400 koeien. De bedrijfsvoering is intensief en dat vraagt om een koe die zeer efficiënt met voer omgaat en zo weinig mogelijk mest produceert.
Martin Vissers (op bovenstaande foto) heeft een duidelijk fokdoel. “We streven naar een kleine, persistente, gezonde koe die met zo min mogelijk onderhoudsvoer de maximale kilo’s vet en eiwit in de tank brengt.” Om daar te komen, probeerde hij verschillende rassen. Hij bepaalde op basis van eigen ervaring en zelfstudie zijn fokkerijkoers. Rendement is daarin leidend.
“De ideale koe voor ons bedrijf bezit 75% Deens Jersey en 25% Holstein bloed”, aldus Martin. “De Deense Jersey stieren geven de gewenste percentages vet en eiwit en bij de Holstein stieren selecteer ik stieren die voldoende melk vererven met hoge gehalten. Vanwege de efficiëntie wil ik geen grote koeien.”
Als hulpmiddel bij het maken van paringen gebruikt Martin het aAa-systeem. In de volgende tabel is de productie van de ruim 400 Jersey / HF kruislingen weergegeven:
Rollend jaargemiddelde, 2x daags melken:
| Kg melk |
9.210 |
| % vet |
4,99 |
| % eiwit |
4,07 |
| Voerefficiëntie |
1,53 |
Cent per liter melk
(11-04-2023) |
52,16 |
Vergelijking financiële studieclub
| |
Referentiegroep |
Vissers |
| Voerkosten per koe, ruwvoer-krachtvoer |
€ 7,05 |
€ 4,99 |
| Voersaldo per 100 kg FPCM |
€ 42,72 |
€ 44,96 |
| Voersaldo per koe per jaar |
€ 3.153 |
€ 3.518 |
| Melkproductie per koe per dag |
34,2 |
28,0 |
| % vet |
4,50 |
4,99 |
| % eiwit |
3,60 |
4,07 |
| Kg vet en eiwit per koe per dag |
2,78 |
2,54 |
| Uitbetaalde melkprijs per 100 kg |
€ 45,94 |
€ 52,16 |
| Voeropname kg DS |
24,1 |
21,2 |
| Krachtvoeropname kg DS |
9,9 |
7,0 |
| Voersaldo per kg fosfaat |
€ 56,72 |
€ 70,22 |
* In de bovenstaande referentiegroep zitten hoofdzakelijk Holstein bedrijven
met hoge producties per koe.
* Bron: Smolders Agro Advies 11-04-2023
Ondernemerskenmerken van Martin
- Kritisch op jezelf blijven
- Durven veranderen
- Blijven vergelijken met collega veehouders
- Leren van collega veehouders
Geplaatst op maandag 25 september 2023
