Kris Posthumus (Zuidhorn, gr.)
Met minder naar meer
Kris Posthumus (op de foto hieronder) boert samen met zijn vader Sierd op de rijke klei in Zuidhorn en is vooral bezig met toekomstgericht boeren. Voor Kris betekent dit dat bedrijf, natuur en klimaat in balans moeten zijn. De huidige veestapel van 120 koeien wordt teruggebracht naar 80 en zal binnenkort met de robot worden gemolken. Het vrijgekomen fosfaat wordt in de toekomst benut voor het jongvee. Dat staat nu nog bij een opfokker en wordt straks dus weer thuis opgefokt.
Kris: “Biologisch boeren doe ik nog niet. Ik ben van mening dat we in Nederland beter extensiever kunnen boeren. Teveel biologische producten drukt de prijs en met de hoge kosten die het systeem met zich meebrengt komt het rendement onder druk te staan. Op ons bedrijf willen we naar een circulair bedrijfssysteem; geen ruwvoer aankopen en geen mest afvoeren. Wanneer de derogatie verdwijnt dwingt ons dat ook om te veranderen omdat de mestafvoer te duur wordt. Aan chemische onkruidbestrijding doen we niet meer.
Wel blijven we in de toekomst kunstmest aanvoeren.”
De redenen om naar zuivere Jerseys te gaan zijn volgens Kris de volgende:
* Robuuste koeien die gemakkelijk met 100% gras omgaan.
* Hoge gehalten en hoge melkprijs.
* Goede vruchtbaarheid.
* Gezonde klauwen.
* Prima voer- en fosfaatefficiëntie.
* Lage uitstoot van stikstof, fosfaat, CO2 en methaan.
* Weinig vertrapping van de graszoden.
* Passen goed in de stal met verouderde maatvoering.
* Prettige koe om mee te werken.
* Lopen uitermate goed op de robot.
* Meer rendement.
Neveninkomsten
Dienke, de vrouw van Kris, werkt niet mee op het bedrijf en heeft een baan als kinderfysiotherapeute. Het vlees van hun eigen koeien komt via verschillende kanalen bij de consument terecht: huis aan huis, via de plaatselijke supermarkt en via de cafetaria.
Volledig grasrantsoen
De koeien produceren op een volledig grasrantsoen met beperkt en eenvoudig krachtvoer. In het weideseizoen wordt zoveel mogelijk dag en nacht geweid. Het grootste gedeelte van de weilanden is al meer dan 35 jaar in gebruik. De bodem is hierdoor rijk aan grondstoffen en organisch leven. Wanneer er met de robot gemolken gaat worden is het streven om de koeien d.m.v. blok- en stripweiden ook dag en nacht te laten weiden.
Holstein wordt via een verdringingskruising vervangen door Jersey
De koe van de toekomst moet volgens Kris gemakkelijk, op volledig gras, kunnen produceren. Dat gaat met de huidige Holstein koeien niet lukken. De Holstein koeien krijgen nu een VikingJersey stier als partner. Op deze manier wordt via een verdringingskruising gefokt naar een zuivere Deense Jersey veestapel. 75% van de melkgevende dieren is al een kruising tussen Holstein en Jersey en voldoen goed.
Betrouwbare fokstieren
De kalfjes van de vaarzen worden verkocht. De betere koeien worden geïnsemineerd met gesekst sperma van een betrouwbare VikingJersey fokstier. De paringen worden m.b.v. aAa en Vikmate, en i.o.m. K&L Fokkerij-Specialist Christiaan Holwerda gedaan.
Genomic overschat
Kris heeft er moeite mee dat de grote ki-organisaties alles op de snelle genomic fokkerij gooien. Hij vertelt hier het volgende over: “Inteelt en erfelijke gebreken nemen toe en ik vind dat een tegenvallende koe meer kost dan dat die enkele genomic topper extra opbrengt. Het liefst gebruik ik betrouwbare fokstieren. In het belang van de veehouder pleit ik ervoor dat ki organisaties hun stieren aanhouden totdat er dochters in productie zijn en wij daar de betrouwbare vruchten van kunnen plukken.”
Natuurbeheer
Het bedrijf heeft 10 ha agrarisch natuurbeheer, waarvan 1,3 ha groene braak. De rest is gericht op weidevogels. Het is prachtig om te zien dat de Grutto hier haar jongen groot brengt en de meerkoetjes op de sloten zwemmen met hun jongen. Op deze percelen wordt het jongvee geweid. Natuur en bedrijf gaan hier duidelijk hand in hand en levert zichtbaar veel voldoening en arbeidsvreugde op.
Denken in kansen, waarbij een gezonde toekomst voor mens, dier en plant niet uit het oog wordt verloren, is waar de familie Posthumus voor staat. Een gezond en renderend bedrijf, voor nu en voor later, zijn hierin leidend.
Juni 2023